Marukatsu
Take a Closer Look
水揚げ
広島県清浄指定海域である情島沖にて水揚げします。
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牡蠣の洗浄・選別
水揚げ後の牡蠣を洗浄・選別作業を行います。
牡蠣の浄化
水槽内で、雑菌や不純物などを排出させています。
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牡蠣打ち（むき身作業）
熟練の技で、牡蠣を傷つけずに
丁寧に剥いています。
むき身洗浄
牡蠣打ち後のむき身を
丁寧にジェット洗浄しています。
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出荷
水揚げすぐの牡蠣を
クール宅急便で鮮度一番でお届けします。
